1.訂婚禮序

  • 訂婚當日男方攜帶(六或十二項)禮品前往女方家。
  • 到達門前時,女家先向男家挑禮品者,接禮品並給予紅包。
  • 來客坐定之後(準新郎應坐首位)準新娘由一有福氣的婦人引導出堂,捧著甜茶向男方來客一一敬茶。
  • 準新娘出堂收茶杯後,準新郎便替她套上戒指。
  • 男方家長聲明訂婚,並將紅紙所包之聘金置於桌上,女的父或母則連紅紙一起接捧入堂(如不收聘金者,則把紅紙收起來,現金當場退回男方)此時男家的人隨將所帶來的禮餅、冬瓜糖、茶葉、蠟燭等一併放置桌上,訂婚儀式到此結束。
  • 女方這時端出點心招待男家來客,繼以豐盛酒餚備席招待男家來客。
  • 宴畢男家來客將起程回家,走至門口時,岳父則給女婿一個"賞面禮"準新郎母親亦給新媳婦一個"賞面禮"。
  • 女家把準新郎的衣料、西服、領帶、鞋襪等物及禮餅一些,四色糖、燭砲禮回一半交給媒人帶回男家作為回禮。